大大地豆芽菜是便宜又營養的，然而在澳洲卻價格不菲，一小包竟然要70元台幣。身為一個節儉的人，我當然會盡可能省錢。於是，我回想起以前在社區大學學過的一項技能——催豆芽！在這個過程中，我需要先在容器上鑽孔，這樣才能瀝出多餘的水，避免泡水臭掉。同時，豆子則需要避光，我可以將它們放在箱子裡，或者用毛巾包起來。大約五天左右就可以開始收成了。由於這幾天比較涼，所以需要花上七天的時間。奇亞籽過去我從來沒有成功孵化過，但出乎意料的是，這一次只用了一天就可以看到芽苗快速生長。我認為這可能與氣候有關，在台灣，因為氣候潮濕的關係，很容易導致發黴。奇亞籽被譽為超級食物，只需要六天就可以收成。洗淨之後，可以作為生菜沙拉夾在麵包裡，既美味又健康。
大大地豆芽菜是便宜又營養的，然而在澳洲卻價格不菲，一小包竟然要70元台幣。身為一個節儉的人，我當然會盡可能省錢。於是，我回想起以前在社區大學學過的一項技能——催豆芽！在這個過程中，我需要先在容器上鑽孔，這樣才能瀝出多餘的水，避免泡水臭掉。同時，豆子則需要避光，我可以將它們放在箱子裡，或者用毛巾包起來。大約五天左右就可以開始收成了。由於這幾天比較涼，所以需要花上七天的時間。奇亞籽過去我從來沒有成功孵化過，但出乎意料的是，這一次只用了一天就可以看到芽苗快速生長。我認為這可能與氣候有關，在台灣，因為氣候潮濕的關係，很容易導致發黴。奇亞籽被譽為超級食物，只需要六天就可以收成。洗淨之後，可以作為生菜沙拉夾在麵包裡，既美味又健康。
催豆芽的過程比較簡單，容易成功，但是對於果樹的種植來説，這是我的第一次嘗試，屬於實驗性質。我期待著種植在土地裡之後，它們可以健康地生長。
延伸閲讀…
催豆芽的過程比較簡單，容易成功，但是對於果樹的種植來説，這是我的第一次嘗試，屬於實驗性質。我期待著種植在土地裡之後，它們可以健康地生長。
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